Vinprovning på Slottshotellet
Välkommen till en smakresa utöver det vanliga – guidad av vår passionerade och erfarna sommelier Karin Ståhl. Med kunskap, värme och en känsla för detaljer tar Karin dig med på inspirerande vinprovningar där både nybörjare och vinälskare får nya insikter och smakupplevelser. Vi erbjuder flera olika temaprovningar, alla med noggrant utvalda viner och spännande berättelser från vinets värld.
Rödviner från olika regionen - En resa genom smaker och doft
Den här provningen utforskar röda viner från olika vinregioner och stilar, så ni deltagare får en bred förståelse för hur klimat och jordmån påverkar smaken. Här jämför vi både traditionella och mer moderna stilar av rödvin. Vi snuddar vid begreppen konventionell, ekologisk, biodynamisk och naturligt.
650 kr/person
Vita viner från flera klimatzoner - från frisk till fyllig
Denna provning är ett perfekt sätt att utforska bredden och mångfalden i världen av vita viner. Syftet är att ge deltagarna en chans att jämföra viner från olika klimat och vinregioner, samt att förstå hur väderförhållanden, jordmån och vinmakningstekniker påverkar vinets stil. Från de friska, krispiga vinerna som ofta kännetecknas av hög syra till de fylliga och komplexa vinerna med större kropp och lagrings potential. Här får man upptäcka hur klimatet och terroir spelar en avgörande roll i vinets karaktär.
650 kr/person
Mousserande viner - En sprudlande upplevelse
Denna vinprovning fokuserar på mousserande viner från olika delar av världen. Mousserande vin är kända för sina livliga bubblor och kan vara både festliga och eleganta. Här upptäcker vi olika metoder för att skapa bubblor i vinet, från den traditionella metoden (champagne-metoden) till tankmetoden.
750 kr/person
